En el centro de Venta Nova, en la Avenida Domingos Perim, la principal de la ciudad, la emprendedora Carmem Feitosa Altoe aprovecha los últimos resquicios de vida rural para producir jabones de leche de cabra con extractos vegetales, socol, jaleas, antepastos, salsas y eventualmente artesanías en retazos de tejido.
Los jabones glicerinados de leche de cabra con diferentes extractos vegetales están disponibles en las siguientes versiones: pura leche, pariparoba, arnica, babosa, caléndula, manzanilla, tansaje, aroeira, salvia y miel con propóle. Cada uno de ellos ofrece beneficios específicos para la piel.

En cuanto al condimento del socol Caprinova, la emprendedora así relata sus inspiraciones: «Nuestros antepasados ​​maternos son del Tirol (Provincia Autónoma del Trento, Norte de Italia), donde en cada comuna las costumbres culinarias tenían sus particularidades. Aprendí a usar los condimentos con la condimentación mi madre, es una herencia fantástica. Dedicada, Carmen registra por escrito sus observaciones al respecto de los diferentes lotes de su producción, observando la influencia del clima por ejemplo, sobre el producto final. «Es necesario buscar equilibrio para producir artesanalmente. Si está frío o calor, los cuidados cambian».
Otra oferta de la Caprinova, son diferentes jaleas: de piña con pimienta, piña con jengibre, Limón Siciliano, Mexerica Ponkan y Naranja. Las dos primeras, más picantes, desarrolladas y apropiadas a ser consumidas con finas rebanadas de socol. Y todas las jaleas se pueden añadir como condimento para ensaladas y otras entradas.
Las salsas producidas por la Caprinova son: Salsa al sugerjo (de tomate puro) y Naranja con menta. El primer excelente para consumir con masas y el segundo con carnes.
Los antepasados ​​Caprinova son: Tomate seco, Beringela y Beringela picante, Palmito con bacalao y palmito con bacalao picante, palmito agridulce y palmito con alcaparras. Ojos productos, saboreados con hierbas y condimentos y indicados como entradas, relleno y acompañamientos de diversos platos.
La empresa Carmem hace aún, según la disponibilidad de tiempo, algunos trabajos manuales como paños de plato y almohadillas al por menor.

La visita a la Caprinova, va a rendir sobre todo una conversación bien sabrosa y llena de sabores y perfumes ….